Slängde ihop en riktigt snabb rätt för ett par dagar sedan som blev supergod! Kokade bara pasta och under tiden stekte jag portabello-svamp (som jag skurit i bitar) i olivolja, salt, peppar, chiliflakes, lite vitlökspulver (går nog att använda vanlig vitlök med men jag gillar inte det, haha) tills den fått mycket färg och yta. […]

Idag åt vi en jätte-enkel middag i form av denna linsgryta. Blev mer som en pastasås än en gryta men urgod var den och gick snabbt. Köpte färdiga linser som inte behöver kokas och tillsatte olivolja, salt, peppar, cayennepeppar, paprikapulver, oregano, basilika, krossade tomater, honung och ett paket fetaost. Lät allt puttra i kanske tio minuter […]

Jag älskar verkligen enkla pastarätter och denna på bilden blev SÅ mycket godare än vad den ser ut. Vi stekte zucchini, aubergine och champinjoner (som vi skurit i bitar) i smör, lite olja + salt, peppar, paprikakrydda och persilja och under tiden så kokade vi pasta på sidan av. När allt var genomstekt och fått […]

Vad äter ni till frukost? Jag är besatt av goood juice och mackor på morgonen. Gärna någon varm dryck på sidan också och té med honung är en favorit. Har testat miljarder gånger att äta gröt, flingor och sådana saker men jag faller alltid tillbaka till just mina gamla mackor, haha.. Inte så nyttigt kanske men […]

Ett litet mattips är dessa goda ”kycklingburgare”. Finns i frysdisken på ICA. Såå goda och enkla och går att göra ”riktiga burgare av eller bara äta med ris/potatis/pasta, sallad och sås. Jag älskar mangoraja till dom! Så mumsigt och går snabbt att göra =)