Fräsch vegetarisk sommarmat är det bästa som finns. Kokade fullkorns-couscous (supergott och nyttigare än vanlig) och gjorde en enkel sallad på ruccola, spenat, gurka, tomat, majs och kikärter + dressing på salt, peppar, olivolja och persilja. Stekte även zucchini, aubergine och champinjoner i salt, peppar, chili och olivolja på sidan av. Blev supergott och tog runt tio minuter att slänga ihop.