Gjorde en så god och krämig potatisgratäng med smak av tacos för ett tag sedan. SÅ snabb och enkel! Supergod, jättekrämig och perfekt i matlådor. Har tyvärr inga exakta mått då jag höftade men skriver på ett ungefär.

Du behöver: 

– Valfri färs. Jag hade sojafärs.

– Potatis

– Körbärstomater

– 1 burk majs

– 2 påsar med tacokrydda

– 1 1/2 paket imat

– 1/2 stor burk creme fraich (eller en liten burk)

– 1 förpackning färskost med smak av paprika

– Riven ost

– Salt, svartpeppar

Gör såhär: Hade ugnen på 200 grader. Jag stekte sojafärsen med 1 paket tacokrydda och lite vatten och tillsatte sedan creme fraiche, imat och färskost. Tillsatte tomater och majs och ett till paket tacokrydda. Salt och peppar efter smak + lite riven ost. Lät koka ihop. Förlorade sedan potatis (som jag skurit i skivor) en stund och varvade sedan potatis och köttfärsblandning i en ugnsform. Toppade med ost och in i ugnen tills det såg färdigt ut. Så gott och enkelt!

Åt med tacosås och sallad!