Du behöver:

• 3 supermogna bananer
• 4 dl glutenfritt havregryn
• 1 dl mandelmjöl
• 2 ägg
• 1/2 dl kokosolja
• 1 tsk bakpluver
• Kanel, kardemumma, vaniljpulver och lite salt
• Valnötter och pumpakärnor

Gör såhär: 

Ha ugnen på 175 grader och mixa ihop alla ingredienser (förutom pumpakärnorna och valnötterna) till en smet. Tillsätt nötter och fröer och baka i ugnen i cirka 40 minuter.

Detta recept kommer från boken Women Sync men jag har lagt till frön och nötter i det! Finns ju tusen olika recept på bananbröd och jag har provat många. Tycker dock att detta är överlägset och dom har även mängder med andra grymma och hälsosamma recept i sin bok (tips!). Även mannen älskade detta bör tilläggas! =)

Äter mitt precis som det är, med smör och ost, med mandelsmör eller med turkisk yoghurt och bär som en kaka.