Såg detta recept hos fina Victoria och var ju tvungen att prova. Det var såå gott och superenkelt. Barnen älskade det också. Jag skippade dock att ha i chili som man ska enligt receptet för barnens skull men hade i lite ”chiliexplosion” istället som ger lite samma smak men inte är lika stark.

Du behöver:

Spagetti (jag hade faktiskt glutenfri och det blev supergott)
1 paket fetaost
1 röd chili (jag skippade den som sagt)
3 vitlöksklyftor
1 paket körsbärstomater
Olivolja
Chiliflakes
Salt & Peppar
Färsk Basilika

Jolie var sååå duktig och hjälpte mig med precis allt i köket igår! Bästa tjejen! Och hon tycker det är så roligt. 

Gör såhär : Sätt ugnen på 200 grader. Ringla olivolja i botten på en ugnsform och lägg på osten. Lägg ut tomaterna runt osten och hacka en chili + pressa vitlök över. Salta, peppra och tillsätt chili flakes (jag skippade chiliflakes). Stoppa in i ugnen i 15 minuter. Under tiden som du gör detta kokar du pastan. När du har hällt av pastan och osten är klar i ugnen så rör du bara ihop allting och har i basilika. Serverade med massor av riven parmesan. Såå gott!

Slängde ihop så god sallad till oss igår till middag då vi var så hungriga men ändå sugna på något fräscht.

Detta hade jag i: 

Salladsblandning

Vattenmelon

Gurka

Tomat

Fetaost

Avokado

Jordgubbar

Svarta bönor

Halloumi (som jag bara stekte under tiden som jag gjorde salladen).

Jag toppade också med rostade pinjenötter som jag la på efter att jag hade fotat allt. Glömde helt bort dom först. Men ja, detta var såå gott. Behövdes knappt någon dressing utan hade i lite flingsalt, pepparmix, pressad citron, olivolja och balsamico.

Jag älskar ju att hitta nya favoriter inom mat och speciellt när det kommer till hälsosamma alternativ. Och alltså kolla dessa! Jag kommer typ aldrig mer behöva köpa chips om dessa fortsätter säljas. SÅ goda! Ni måste smaka. Och fiber-shoten har jag inte smakat än men såg den på instagram och var tvungen att köpa hem och prova. Återkommer med vad jag tyckte.

Har förresten köpt probiotika nu till mig själv med. Barnen äter ju det varje dag redan + d-vitamin och jag själv äter ju B och D-vitamin + efamol. Har tagit dessa kapslar i fyra dagar nu!

Och på tal om upptäckter (haha) så är mitt godaste kvällsfika grekisk yoghurt med banan och nektarin nu. Alltså det är såååå gott och dödar allt mitt sötsug på typ tre sekunder. Ringde min kompis igår och sa att jag är rädd för att jag är gravid för att jag verkligen har sjuka cravings på detta. Kan typ drömma om det en hel dag och längta tills det är mellisdags. Är såklart inte gravid men det var längesedan jag verkligen hade så mycket sug efter något man kan äta som jag har efter detta hela tiden.