Hej vänner! Nu är jag frisk! ÄNTLIGEN! Lite snorig näsa men annars känns allt på topp. Stackars F fick lite feber igår kväll men den har försvunnit nu över natten. Så skönt! Vi ska ändå bara ta det lugnt idag och ha en riktig hemmadag. Lite promenader, mathandling (vi har slut på toapapper, haha) och […]

Hej fina vänner! Har varit småfebrig även under morgonen men mår SÅ bra om man jämför med hur jag mådde igår. Tycker ändå att jag har återhämtat mig väldigt snabbt då jag har gått från 40 graders feber till typ ingen feber alls på bara ett par dagar. Har dock sovit i princip dygnet runt och […]

Gjorde så goda plättar på majs igår som jag måste dela med mig av. Har tyvärr inte exakta mått då vi nästan alltid höftar ingredienser när vi gör mat. Riv en halv zucchini (med rivjärn) och stek med lite salt tills allt vätska är ”borta”. Blanda zucchinin med en burk majs, lite röd paprika (skuren […]

Igår flödade inte direkt inspirationen på matfronten och vi slängde ihop det vi hade hemma. Blev himla gott och gick så snabbt. Potatis med salt, peppar och färsk dill, några tomater och färsk broccoli med ost på. Mums! Blandade stora, vita bönor med örtsalt från Kung Markatta + lite peppar och salladskrydda och åt till. Vad […]

Igår hade vi familjen på middag. Vi slängde ihop lite sallad, färskpotatis i ugnen och grönsaksburgare. Så himla gott och enkelt! Verkligen somrig mat. ”Burgarna” gjorde vi inte själva utan köpte färdiga grönsaksbiffar från ”Familjen Dafgård”. Finns i frysdisken och finns även goda morotsbiffar. Potatisen innan den åkte in i ugnen. Olivolja och färsk persilja […]