Igår gjorde jag en jättegod och enkel thaigryta. Jag höftade ingredienser så receptet är på ett ungefär: Du behöver:  Ris En halv purjolök En klyfta vitlök En röd paprika Lite champinjoner En burk bambuskott En burk vattenkastanjer Ett paket/en burk minimajs (finns färska att köpa men finns också på burk) Ett paket sojabitar (vi använde […]

Bästa tipset när man ska ordna snabbt och gott fika är att baka en vanlig kladdkaka. Sedan kan du smälta Marabouchoklad och phildalphiaost tillsammans i ett vattenbad och kleta över kakan. Och toppa med valfritt! Jordgubbar och riven kokos är superfint! Eller toffifee och hackade nötter.

Måndag: Pumpastroganoff med ris Tisdag: Potatismos med svamppanna Onsdag: Thaigryta med ris Torsdag: Potatis och purjolökssoppa Fredag: Tacos! I fredags hade vi min bror här på middag! Då åt vi halloumiburgare! Så gott =)

Vi handlade jättemycket spontant både i torsdags och i fredags så vi har massor med mat här hemma. Vanligtvis så skriver jag en matlista och sedan handlar vi efter det men denna vecka blir det tvärtom. Blir säkra kort och rätter som vi gör rätt ofta =) Nästa vecka ska jag vara lite mer vågad […]

Pasta med tomatsås och kikärtor: I denna hade vi en gul lök, en vitlöksklyfta, riven morot, bitar av zucchini, krossade tomater, stora vita bönor, salt, peppar, persilja, basilika, timjan. Hade gräddfil på toppen och pressade över lite citron också! Så gott och enkelt! Chili sin carne med ris: I denna hade vi lite purjolök, en klyfta vitlök […]