Får frågor hela tiden om jag inte kan tipsa om mina favoriter när det kommer till vegetarisk mat som går snabbt och är god. Så här kommer några stycken snabba rätter som vi äter ofta här hemma:
1. Böngrytor i alla dess former. SÅ enkelt och man behöver inget recept. Hacka ner alla dina favoritgrönsaker ihop med en gul lök eller lite purjolök + en klyfta vitlök och låt detta steka ett tag i olja. I med havregrädde eller tomatkross eller lite crème fraich och pesto. Skölj ett paket bönor eller kikärtor och häll i. Salta och peppra + krydda med några örter eller curry eller vad du ni vill. SÅ gott och går så otroligt snabbt. Ris eller pasta till.
2. Halloumipytt! Enkelt, fräscht och sjukt gott. RECEPT HÄR.
3. Tacos! Om ni äter vanlig köttfärs till så byt ut den mot sojafärs istället. Och så brukar vi slänga i ett paket kidneybönor i färsen med. Så himla gott och både vi och barnen älskar det.
4. Linssoppa! Vi äter detta såå ofta och det går ju att variera kryddningen. Ibland kör vi en mer spicy soppa och ibland har vi i persilja, timjan och rosmarin.. Ibland curry.. Går att variera smaken beroende på kryddorna och det är ju dessutom väldigt billigt. Och resterna som blir över kan man äta med pasta dagen efter. Vi brukar äta med en klick crème fraich. Det blir såå gott och matigt. ENKELT RECEPT HÄR.
5. Halloumistroganoff! En av barnens favoriter och även bra bjudmat då dom flesta gillar halloumi. RECEPT HÄR.
6. Lasagne! DENNA är magisk! Har man gjort denna vill man aldrig äta någon annan lasagne igen, haha. Mmmm, så god den är. Jolies favoritmat tror jag.
7. Sallad! En god grekisk sallad med feta, tomat och oliver kan bli så mycket mer matig om man blandar i lite quinoa exempelvis. En tacosallad är också såå god! Tacofärs med massor av goda grönsaker! Man kan ju slänga ner allt möjligt i sallad och vill man ha det med matigt så kan man äta något gott bröd till eller lägga i pasta, bulgur eller liknande. En jättegod sallad (min favorit) hittar ni recept på HÄR.
8. Gillar ni lime och kokosmjölk? Alltså mmmm vad ni kommer att älska denna gryta! Detta är en favorit hos hela familjen och alla vi bjudit på detta ÄLSKAR det. SÅ otroligt god och näringsrik och räcker till många matlådor. Recept HÄR.
9. Wok! Så så gott och enkelt. Vi har perioder när vi äter detta mer/mindre. Recept HÄR.
10. Chili! Denna bön och linschili är en dröm. RECEPT HÄR. Vi älskar den och den går att äta med ris eller nachochips eller som den är med massor av lime och koriander. Mmm!
Hoppas att ni fick lite härlig matinspiration! Gillar ni dessa inlägg. Tryck på hjärtat så att jag får en uppfattning om vad ni tycker. KRAM. <3
Kommentarer
Hej!
Jag skulle vilja veta vad du har för kakel i ditt kök? Du har så fint hemma och man blir så inspirerad =) ha en fortsatt trevlig helg.
Åh, jag vet inte vad det heter exakt men googla ”gabriella joss kakel” så har jag lagt upp bild på det under byggprocessen och skrivit märket, kram! <3 detsamma! Tack snälla du!! <3
Älskar dina veg-recept och jag blir så sugen varje gång jag ser att du lägger upp mat inspo!!
Men så glad jag blir 😀 kram <3
🥰🥰🥰🥰🥰🥰❤️❤️❤️❤️😍😍😍😍vilka bilder på maten!!! Munnen vattnas😍
Kul att du gillar 😀 kram <3
Hej! Kanske en konstig fråga, men diskar ni ert porslin från Mateus i diskmaskinen? Vi har också en hel del från Mateus hemma hos oss (så himla fint!) men jag drar mig från att använda det då jag tänker att det inte tål att diskas i maskin.. Tack för en underbar blogg! Det är min favoritsyssla på morgonen vid frukost att läsa den ❤️
Ja, det gör vi! 🙂 dock så har det gått sprickor i våra äldsta tallrikar därifrån när vi tvättade dom för varmt i maskinen. Men går bra på lägre värme upplever jag, kram <3 och tack!
Vilken stekpanna använder ni till pannkakorna? De ser så tunna och krispiga ut 🙂 tänkte söka på Gabriella joss pannkakor för recept haha. Du förresten! Glömde svara på inlägget om laser, jag tipsade ju om att lasra dig och nja det beror på vart på kroppen och hur mycket/lite hårväxt man har. Under armhålorna tex har jag gjort ca 8 ggr och har fortfarande hår (mycket glesare dock) medan på låren gjorde jag 2 ggr och har BARA fjun kvar från att ha varit hårig som en jag vet inte vad 😂 bästa jag gjort kram fina
En vanlig från ICA bara!! <3 Haha 😉 Det är mannen som gör dom, jag hade aldrig lyckats så bra ;p Men va!? Sååå bra ju!! Måste prova nu, blev så sjukt peppad 😀 kram finaste <3
Haha åh, nu börjar min mage kurra av alla smarriga tips! Måste ta fram MIN favoritlasagne ur kylen, lyxigt att ha kvar matlåda. Vi brukar göra med röda linser och rosmarin enligt ett recept från Coop (vet inte om man kan länka eller om jag hamnar i spamfilter då) men den är såå god! Ditt recept på lasagne ser också supergott ut. Vegomat 4 life alltså <3
Ja, så lyx med matlåda 😀 <3 åh, måste googla på den, tack för tips! KRAM <3 och jaa, det är bästa ju!
Oh älskade detta! SÅ bra inspo 🙂 Fastade en vecka innan påsk (åt bara veganskt) och har länge velat utesluta kött mer och mer. Detta är ju perfekta recept för mig och barnen med 🙂 Toppen att ha de samlade så här med 🙂 KRAM och tack för bästa bloggen.
Men åh kul 😀 glad jag blir! Kram och tack för så fina ord <3