Denna pasta var SÅ god och enkel! Ni måste prova! =)
Du behöver:
Champinjoner
Färsk broccoli
En grönsaksbuljong (funkar nog lika bra med svampbuljong)
Peppar
Soja
Olja
Havregrädde (iMat från Oatly)
Gör såhär:
Skiva champinjonerna och stek dom i olja tillsammans med en skvätt soja tills dom fått yta. I med en grönsaksbuljong och havregrädde + broccoli (som du också skurit i bitar). Under tiden kokar du också pasta men låt den inte koka i vatten under hela kokningstiden. När pastan nästan är klar kan du hälla av i princip allt vatten och hälla över såsen med champinjonerna i kastrullen istället. Så får pastan koka en stund i såsen. Låt koka upp en stund på låg värme och peppra lite! Sååå gott!
Slutresultatet! =)
Kommentarer
Måste prova!! Jag har en fråga och jag har alltid undrat vad tofu egentligen smakar. Jag skulle kunna köpa och testa men är rädd att det ska vara en annorlunda smak. Påminner det om kyckling typ?
Åh svårt att förklara.. Det har en väldigt egen och speciell smak måste jag säga. Men är gott, kram!