Testa testa och tacka mig sen! Mina barn både älskar att baka och äta denna. Perfekt mitt-i-veckan-fika för kidsen.

Du behöver:

12 färska dadlar utan kärnor
3 ägg
2 dl mandelmjöl
3 msk kakao
100 gram smör
1 tsk äkta vaniljpulver och lite lite salt
1 tsk bakpulver (+ eventuellt 2 msk nötsmör om du vill)

Gör så här:
1. Mixa dadlarna ihop med äggen.
2. Blanda i resten av ingredienserna och vispa till en slät smet.
3. Häll smeten i muffinsformar eller en form.
4. Baka på 150 grader i ugnen i ca 15 minuter. Kakan ska vara lite kladdig/degig i mitten när du tar ut den och sedan stelnar den till sig när den stått utanför ugnen ett tag.