Detta recept måste ni testa om ni vill äta något snabbt och hälsosamt! Maten gör sig själv i ugnen! Otroligt gott =) Har inga exakta mått men det är inte lätt att misslyckas.

Du behöver: 

– Sötpotatis

– Kikärtor

– Fetaost

– Creme fraich

– Citron

– Vitlök

– Vattenmelon

– Babyspenat

– Rödkål

– Olja, salt, svartpeppar, chili flakes

– Paprikapulver

Gör såhär: Dela sötpotatisen i halvor och lägg på ugnsfast form. Salta, peppra och häll över olja. In i ugnen på 220 grader. Gör såsen under tiden! Lite creme fraich, fetaost, pressad citron, svartpeppar, chiliflakes och salt som du rör ihop. Salladen är hackad rödkål, melon och babyspenat. Pressa över citron, salta och peppra. Kikärtorna kör du in i ugnen när sötpotatisen varit inne ett tag. Skölj av dom i durkslag, torka av på hushållspapper, häll över i ugnsfast form och häll över olja, paprikapulver, salt och peppar. Potatisen ska vara inne i ugnen tills den blir mjuk och kikärtorna tills dom blivit rostade.