Måste tipsa om en så god köttfärssås jag gjorde för ett par dagar sedan! Har tyvärr inga mått då jag slängde ihop den på jättekort tid och inte tänkte så mycket.

Du behöver:

– Röd lök

– Vitlök

– Selleri

– Röd paprika (hade hellre haft morötter men det fanns inte hemma)

– Köttfärs (hade vegofärs såklart)

– Färdig pastasås

– Krossade tomater

– Grönsaksbuljong

– Basilika, timjan, oregano, grillkrydda, örtsalt, svartpeppar. Hade i massor! Snålade inte med krydda.

– Lite, lite socker.

– Lite creme fraich

Gör såhär: Stekte bara ihop alla grönsaker, lök och vitlök tills det blev mjukt, i med färsen och stek lite till. Hällde över pastasås och krossade tomater, kryddade, slängde i buljong, lite vatten och sist lite creme fraich. Åt med pasta, sallad och massor av parmesan! Sååå gott!