Du behöver:
2 gula lökar
3 vitlöksklyftor
1 gul paprika
1 röd paprika
2 paket krossade tomater
1 buljongtärning
2 och en halv dl gröna linser
1/2 dl soja
1/2 msk sambal oelek
1 msk spiskummin
3/4 dl tomatupuré
1 paket kidneybönor
1 paket blandade bönor eller stora vita bönor
Olja att steka i, salt, peppar
Ris att äta till
Gör såhär:
Skala, hacka och stek löken, pressa i vitlöken. Låt steka tills allt fått yta och blivit mjukt. Häll över tomatpuré, sambal oelek, paprika (som du hackat i bitar) och stek ett tag. Tillsätt soja och buljongtärning, krossade tomater + linserna (som är torra). Krydda med spiskummin. Låt puttra under lock tills linserna blivit mjuka. Salta, peppra, häll i alla bönor och smaka av. Man kan också ha i majs men vi hade inte det hemma. Servera med ris! Detta är dessutom PERFEKT matlådemat! =)
Kommentarer
Hej Gabriella!
Vill bara uttrycka min tacksamhet och värme och glädje över din blogg! Jag älskar den! Den ger mig så mycket inspiration och energi till vardags! Varje gång jag känner mig nere elr stressad över ngt så går jag in här och bläddrar bland inlägg och inser faktiskt att vissa saker jag stressar och oroar mig över är helt normala vardags-dalar. Jag tycker om din blogg för den är så jordnära, så lugn och fin och är inte hetsig som många andra bloggar kan vara nu för tiden. Det är så roligt att se och läsa om när ni pysslar och fixar hemma och busar med barnen och allt vad ni gör❤️ Jag tycker om din blogg just för att den känns så äckta, jag känner mig välkommen in här när som helst och känner att allt du skriver om kan man relatera till. Jag tycker stt du själv känns äckta och ärlig mot dina läsare och det gör ju att bloggen känns varm och hemtrevlig. Tack så mycket för att du gör vad du gör!❤️
Kram,
Yulia
Men alltså åååh tack <3 det gjorde min dag att få vakna till denna kommentar. KRAM <3 <3
Jag håller helt med Yulia! Underbar blogg!
Kram till dig!
/Helena
Men alltså åååh tack <3 kram!
Ett tips på ett jätte gott veganskt/vegetariskt recept är: Chili con aubergine, servera med ris och en klick vegansk créme freiche. Till det hade jag även gjort varma mackor med enbart ost i. Super gott =) <3
MUMS 😀 måste prova 😀 kram <3