Hej fina. Här kommer ett supergott recept från vår matlista denna vecka. Vi gjorde cirka 12 portioner så att det skulle räcka till matlådor med. Blev sååå gott och både vi vuxna och Jason älskade det. Tips, tips! Med en god sallad på sidan av. För oss räckte detta recept till en stor pajform + två minipajer.
Pajskal:
250 gram smör
6 dl dinkelmjöl
2 msk kallt vatten
Lite salt
Fyllning:
3 ägg
4 dl havregrädde (från Oatly)
1 purjolök
2 dl västerbottensost
2 röda paprikor
2 små askar med körsbärstomater
1 burk strimlade soltorkade tomater
Rosmarin
Örtsalt
Svartpeppar
Gör såhär: Sätt ugnen på 225 grader. Mosa ihop pajdegen och tryck ut i pajformarna (för oss räckte detta till en stor paj och två minipajer som sagt). Förgrädda i ugnen i tio minuter. Under tiden som du förgräddar så kan du steka ihop alla grönsaker + purjolök som du skurit i mindre bitar. På sidan av kan du blanda havregrädden, äggen, den rivna osten och soltorkade tomater + alla kryddor. När alla grönsaker är stekta och har lite yta så blanda ihop allt och hälla i pajformen. Toppa med lite ost och in i ugnen i cirka 30 minuter.
Kommentarer
Hej, tack för en bra och inspirerande blogg! Du är några år yngre än mig, men känner sånt stöd i att gå in och läsa kring era rutiner och tankar om barn, uppfostran, familjeliv, småsaker och gott & blandat =)
Till min fråga.. du har säkert svarat tidigare, men som småbarnsförälder hinner jag inte läsa allt slaviskt.
Hur gör ni med Jolies matrutiner? Vet att du fortfarande ammar, men hur är det ungefär fördelat på en dag? Vet att du är ”generös” med att Jolie får amma så mycket hon vill och behöver – men tänker ändå mer konkret. Jag har själv en 6 månaders dotter som precis börjat smaka gröt och puréer. Hon ammar hela nätterna och dagarna dessutom.. många förespråkar ju att då barnet börjat komma upp i hela portioner – att byta amning mot ett mål mat – men hur gör du?
Känner liksom lite press från omgivningen att inte amma hela tiden.. jag bryr mig innerst inne inte men tror du förstår vad jag menar..
Tacksam för svar =)
Tack för fina ord!! <3 Jag ammar hela tiden.. Helammar nästan fortfarande, haha.. Eller majoriteten av hennes matintag består av bröstmjölk. Vi brukar göra så att hon alltid sitter med vid bordet när vi äter. När vi äter frukost så får hon äta gröt. Vi tvingar inte i henne utan hon får äta så mycket hon vill. Ibland blir det mer och ibland mindre. Till lunch får hon några skedar "vanlig" mat (puré) och när vi äter mellis så äter hon en grötklämmis (hon kan äta en hel ibland och ibland mindre) eller så sitter hon och plockar själv bland brödbitar, äppelbitar eller liknande.. Och middag får hon också ett par skedar puré (vanlig mat) och sådär håller vi på. Sedan ammar jag hela, hela tiden också 🙂 mellan alla mål, före och efter.. Tänker inte så mycket på det utan tar det lite som det kommer. KRAM <3 Känn ingen press!! Följ ditt hjärta!