Vi fortsätter lite på baktemat idag (haha) och här kommer ett recept på nyttig äppelpaj som jag tyckte blev himla gott för att vara helt utan socker och smör. Tips om man vill äta något nyttigare. Och till detta hade jag vegansk ”kvarg” som jag blandade i lite vaniljpulver i.
Du behöver:
Fyra äpplen
Lite äppelmos att fylla ut med ( vi använder den sockerfria på bilden som vi annars har till frukostgröten)
1 dl havregryn
Cirka 3 msk honung eller agavesirap
Kanel
Kardemumma
Cirka 1 och en halv dl kokosolja (kan behövas mer eller mindre, man får känna av degens konsistens. Jag fick tillsätta lite medan jag gjorde degen och därav vet jag inte exakt men jag utgick från en och en halv dl)
Vaniljpulver
Gör såhär: Sätt ugnen på 170 grader. Skär äpplena i mindre bitar och lägg i en skål. Rör runt dom med lite kardemumma, kanel och lite äppelmos. Blanda honungen/sirapen tillsammans med havregrynen, kokosoljan, vaniljpulvret, lite kanel och lägg sedan ut det över äpplena. In i ugnen i typ 40 minuter.
Kommentarer
Hej Gabbi! Verkligen fantastisk blogg och jag kommer definitivt att prova detta recept. Men har lite annorlunda fråga. Vilket ansiktspulver rekommenderar du? Kommer att köpa en och jag har ingen aning om vilket är bra för att jag inte har använt någon tidigare.Kram
Hej <3 tack snälla! Vad menar du med ansiktspulver? kram kram <3
Jag är inte svensk så ibland säger jag ett ord fel men jag menade powder som man använder när man gör smink 🙂
Åh förstår!! 🙂 Bara CCkräm från Lumene, kram <3
Väldigt mkt kalorier i kokosoljan, men känns kanske lite nyttigare än smör. Blev chockad när jag räknade ut kalorierna på dadelbollar jag brukar göra! Sen har man ju olika mål med kosten också <3 Här är det viktminskning för hela slanten, då blir det skivade äpplen stekta utan fett m kanel på 🙂 Något med hösten som gör att man blir väldigt sugen på paj o gryta tycker jag!
Jag räknar inte kalorier alls så har inte tänkt på det faktiskt.. Men har läst så mycket gott om kokosolja så det känns bra att använda i mycket 🙂 kram kram <3 Vad duktig du är som kämpar på! <3
Köp gärna svenskt äppelmos och honung. Det är viktigt att gynna den svenska näringen.
Tack för tips 😀 gillar detta men hittar jag något jag gillar mer som är svenskt så byter jag gärna, kram
Hej hej, ville bara belysa då jag också trodde att kokosolja va nyttigt att de innehåller 80 procent mättat fett och smör 60 procent mättat fett. Där av är kokosolja onyttigare att ha i bakverk jämnfört med smör. Fick precis reda på detta av en nära vän o dietist som förklara att de enbart gått en trend gällande att kokosolja osv skulle va nyttigt. Dock smakar säkert äppelpajen super gott, ser smarrig ut!
Förstår 😀 jag har läst otroligt mycket gott om kokosolja och det innehåller himla mycket bra! Så jag väljer att tro på det hihi 🙂 kram kram <3
Hur håller sig den sockerfria äpplemosen när burken är öppnad? 😊 Socker är ju ett sort konserveringsmedel så tänkte om den möglar snabbare? 🤔
Den håller väl okej men vi äter upp den på typ en vecka 😀 någon gång har den hunnit bli dålig men oftast inte, kram