Just nu har jag ingen inspiration till mat. Jag vill äta hela tiden men denna helg har det mest varit småplock som jag har varit sugen på. Har ätit allt från edamamebönor till grönsaksstavar med hummus och oliver. Smoothies och sådant vill jag också ha ibland. Och popcorn.. Vill äta lite och hela tiden men har inte känt mig sugen på större mål trots att jag ändå aldrig skulle tacka nej till mat, haha.. Låter så sjukt motsägelsefullt. Vi kan säga såhär: jag vill äta hela tiden och vad som helst men föredrar just nu att äta i små mängder men ofta och det ska gärna vara lite salt, haha.

Såhär ska vi äta i veckan iallafall. Blir ganska vanlig vardagsmat och nästa vecka ska jag försöka komma med något nytt som vi inte provat förr =)

Måndag: Wok i kokosmjölk med tofu + ris och röd curry

Tisdag: Linssoppa med purjolök, potatis, morot och smaksatt crème fraich

Onsdag: Falafel med ris, sås och sallad

Torsdag: Denna lasagne. En riktig vardagsfavorit.

Fredag: Vegetariska hamburgare i salladsblad med bea, ost, avokado och tomat. Till detta gör vi potatis i ugn.