Saker som vi ALLTID köper när vi handlar ser ni här ovanför. Allt detta är standard i vår kyl/frys och våra skafferier. Vad använder vi då detta till?

Sojafärsen – Vi varierar alltid denna och kan ibland köpa quornfärs istället eller andra alternativ. Men ja, någon form av vegofärs har vi alltid hemma. Används till ”kött”färssås för det mesta och det är något vi alla älskar att äta!

iMAT – Används till jäääättemycket här hemma. Allt från matlagning till bakning. I olika såser och grytor och istället för komjölk när vi bakar.

Zucchini, broccoli, spenat – Dessa används både till sallader och olika grytor och röror. Till lasagne också! Sedan steker vi dom som dom är rätt ofta med lite olja, salt och peppar. Så himla gott. Visste ni förresten att jag ÄLSKAR ”rå” zucchini och broccoli i sallader? Tycker det ger lite annorlunda smak istället för att bara använda sig av tomat, sallad och gurka hela tiden.

Citron och lime – Använder dessa som krydda i matlagning men också för att få vattnet lite finare och godare.

Avokado – En storfavorit här hemma. Jason äter den som den är till mellis (vi mosar den bara) och vi har den till allt från sallader till på mackan eller som en extra grönsak till middagen.

Bananer och nektariner – Nu när vi börjat äta gröt till frukost rätt ofta så blandar vi i dessa i små bitar. SÅ gott. Annars äter vi dom som dom är och bananerna används en hel del i bananpannkakor och smoothies också.

Bönor – Ett MÅSTE i våra skafferier. Jag tycker bönor med bara örtsalt är SÅ gott. Det kan jag äta till mellis, haha. Så bara skölja av, krydda och äta, haha. Annars har vi dom i hemgjorda biffar och ”bollar” eller i grytor och soppor. Nu på senaste har jag börjat lägga dom i Jasons smoothies (ska blogga mer om det framöver) då dom ger mycket näring men inte smakar så mycket.

Kikärtspasta – Såå kul med hälsosammare alternativ till pasta! Och speciellt om man äter det till någon god gryta eller köttfärssås. Då smakar det typ ”riktig” pasta men är ju betydligt mycket nyttigare.

Under senaste handlingen köpte vi också massor med kantareller och champinjoner. Jättegott till det mesta!

En röra med curry, champinjoner, kikärtor och olika grönsaker + havrepasta.

Jason åt samma som mamma och pappa och tyckte att det var supergott =)

”Kött”färssås med gröna ärtor och kikärtspasta.