Som vanligt så kör vi lättlagad mat här hemma och ett stort tips är att alltid har mycket vegofärs hemma. Det är ett billigt vis att äta vegetariskt och den går att tillaga i många olika rätter. Min favorit är ANAMMAS färs som är helt vegansk. Ett kilo kostar runt 60:- och räcker lääänge. Här hade vi gjort en sås som vi serverade med pasta (som är helt gjord på gröna ärtor!). I såsen har vi lite av färsen (inte alls mycket), tre stora rivna morötter, färsk bladpersilja som vi klippt i, salt, peppar, olivolja, oregano, basilika, paprikapulver, lite honung och krossade tomater + iMat från oatly. Man steker bara färsen och morötterna ihop i oljan och häller sedan över allt det andra + kryddar. Klart på tio minuter och supergott!