Jag och F köpte hem tofu för första gången (ja, helt sjukt att vi missat det innan) för ett tag sedan och det var SÅ gott. Den går att tillaga på många olika vis och finns i många olika smaker (bland annat original, basilika, chili osv). Denna gång skar vi den i små tärningar och stekte i olivolja ihop med salt, peppar och lite wok-grönsaker. Blev såå gott och var riktigt enkelt! Vi är verkligen suckers för enkel mat här hemma och ska jag vara ärlig så är det väldigt sällan jag står vid spisen längre än en kvart när det kommer till matlagning.

Vi serverade med sweetchilisås och nudlar.